Theo Eat This Not That, thịt nhiều mỡ, bánh mì trắng tinh luyện, kẹo, soda làm từ siro ngô và đồ uống có cồn là những loại thực phẩm có thể gây ra tình trạng mệt mỏi mạn tính.
Ảnh: HSS.
Mệt mỏi là một trạng thái khá phổ biến ở nhiều người, đặc biệt những người có lối sống bận rộn và ngủ không đủ giấc.
Tại Mỹ, khoảng 2,5 triệu người đã mắc hội chứng mệt mỏi mạn tính (CFS/ME). Những người mắc bệnh này không chỉ mệt mỏi, khó ngủ mà còn bị đau khớp, khó tập trung và nổi hạch bạch huyết. Chất lượng cuộc sống của họ cũng thường bị ảnh hưởng vì trạng thái mệt mỏi tột độ kéo dài hàng tháng.
Hiện tại, có rất ít dữ liệu cung cấp thông tin về những loại thực phẩm nên hoặc không nên dùng đối với người mắc hội chứng mệt mỏi mạn tính. Tuy nhiên, một số dữ liệu đã cho thấy chế phẩm sinh học, coenzyme Q10 (CoQ10), chất bổ sung NADH, ca cao và axit béo omega-3 có thể đóng vai trò tích cực trong việc kiểm soát các triệu chứng của căn bệnh này.
Ngược lại, người mắc hội chứng mệt mỏi mạn tính cần tránh hoặc hạn chế 5 loại thức ăn và đồ uống dưới đây để giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và ít gặp các triệu chứng mệt mỏi.
Thịt nhiều mỡ
Những miếng thịt mỡ thường chứa nhiều chất béo không tốt cho sức khỏe. Theo dữ liệu của Tạp chí Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng Con người (JHND), các triệu chứng của hội chứng mệt mỏi mạn tính có thể bị ảnh hưởng bởi việc ăn chất béo không lành mạnh. Các loại thịt nạc như thịt gà trắng, bít tết sườn và sườn lợn được xem là lựa chọn thay thế tốt hơn.
Thịt nhiều mỡ là một trong những loại thực phẩm mà người mắc hội chứng mệt mỏi mạn tính cần tránh hoặc hạn chế sử dụng. Ảnh: Dr Kiltz.
Bánh mì trắng tinh luyện
Bánh mì trắng tinh luyện thường ít hoặc không có chất xơ. Dữ liệu của JHND cho thấy việc thực hiện một chế độ ăn ít chất xơ cũng làm tăng các triệu chứng của hội chứng mệt mỏi mạn tính. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ hơn.
Kẹo
Việc tiêu thụ các thực phẩm có đường mà không có macros giúp no (như chất béo lành mạnh hoặc protein) thường khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Sau khi ăn loại thực phẩm này, cơ thể sẽ đối diện với nguy cơ suy sụp và uể oải.
Nếu cần sử dụng đồ ngọt, chocolate đen được xem là lựa chọn tốt hơn vì chất polyphenol có trong cacao ít gây ra các triệu chứng của hội chứng mệt mỏi mạn tính.
Thay vì sử dụng kẹo, các chuyên gia nhận định chocolate đen sẽ là loại thực phẩm tốt hơn đối với những người mắc hội chứng mệt mỏi mạn tính. Ảnh: The Economic Times.
Soda làm từ siro ngô có hàm lượng đường fructose cao
Một nghiên cứu đã chỉ ra việc tiêu thụ siro ngô có hàm lượng fructose cao (loại đường được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau quả và mật ong) sẽ làm tăng tình trạng viêm nhiễm.
Các triệu chứng của hội chứng mệt mỏi mạn tính thường phản ánh tình trạng viêm cấp thấp. Việc hạn chế ăn các chất gây viêm như soda ngọt sẽ giúp những người mắc bệnh kiểm soát tình trạng này.
Đồ uống có cồn
Đồ uống có cồn có thể làm cơ thể mất nước. Vì vậy, khi sử dụng loại đồ uống này, những người không mắc hội chứng mệt mỏi mạn tính cũng gặp một số triệu chứng khó chịu như mệt mỏi, uể oải.
Theo Minh Uyên (zing) – Ảnh: T.H
