Trứng vốn là loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng nếu bạn kết hợp ăn cùng với các loại rau củ này thì sẽ mang đến nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe.
Trứng và ớt chuông
Ăn kèm ớt chuông với trứng sẽ giúp bạn tăng tốc độ giảm cân. Trứng cung cấp nhiều protein nên giúp no lâu còn ớt chuông lại giàu vitamin C. Lượng vitamin C trong ớt chuông nhiều gấp đôi so với một quả cam. Vì vậy, ăn ớt chuông có thể đốt cháy chất béo dự trữ và chuyển hóa carbs thành nhiên liệu để bạn có năng lượng hoạt động trong ngày.
Theo một số nghiên cứu hợp chất capsaicin có trong ớt chuông có khả năng điều trị ung thư bằng cách ngăn chặn các chất gây ung thư liên kết với ADN.
Trứng và rau bina
Trong một cốc bia chỉ có khoảng 7 calo. Ăn trứng kèm với rau bina sẽ giúp bổ sung hàng tấn dinh dưỡng mà không hấp thụ quá nhiều calo.
Ngoài ra, rau bia cũng chứa nhiều sắt, giúp phát triển cơ bắp và tăng cường sức mạnh. Theo một số nghiên cứu thì các hợp chất trong lá rau bina được gọi là thylakoids có thể ngăn chặn sự thèm ăn. Nếu ăn vào buổi sáng có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn suốt cả ngày.
Trứng và nấm
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Gut cho biết chế độ ăn uống giàu nguyên tố vi lượng selen và niken như trứng bác với nấm có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tụy. Các chuyên gia của nghiên cứu này phát hiện ra rằng hàm lượng selen và niken cao có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy.
Vì trứng giàu selen và nấm giàu niken nên kết hợp 2 loại thực phẩm này để làm món trứng tráng nấm và ăn thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tụy.
Trứng và cà chua
Kết hợp trứng và cà chua có thể giúp tăng thêm dinh dưỡng. Cà chua có chất lycopene có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não, bảo vệ tim mạch, giảm huyết áp,…
Trứng giàu DHA và lecithin, một loại protein tốt nhất trong tự nhiên,… có tác dụng rất lớn đối với hệ thần kinh và sự phát triển thể chất, có tác dụng tiếp thêm sinh lực cho não bộ, cải thiện trí não rất tốt cho người lớn và trẻ em.
Ăn trứng với cà chua có thể tránh được cholesterol cao. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa đạm thực vật và đạm động vật.
Trứng ăn cùng bơ
Quả bơ giàu chất béo có lợi cho cơ thể. Đây là chất béo không bão hòa đơn, lành mạnh giúp thúc đẩy giảm cân, cải thiện sức khỏe não và tim. Đồng thời giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời mà cơ thể chúng ta cần để sửa chữa các mô cũ hoặc bị hư hỏng. Lượng protein trong một quả trứng bằng khoảng 30g thịt bò, gà hoặc cá.
Như vậy ăn trứng với bơ sẽ giúp đốt cháy nhiều calo hơn và giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn.
