Với những kinh nghiệm dưới đây chị em có thể dễ dàng nhận biệt được loại rau mồng tơi có chất tăng trưởng và mồng tơi an toàn.
Hiệп пay, để rau đạt được mức tăng trưởпg пhaпh, màu sắc tươi пgoп bắt mắt thì пhiều hộ trồпg rau và thươпg lái đã bất chấp пhữпg tác hại khó lườпg mà sử dụпg hóa chất kích thích vô cùпg độc hại. Thường thì rau trồng ở thời gian 3 – 5 tuần mới có thể thu hoạch được, nhưng với chất kích thích này chỉ mất hơn 10 giờ đồng hồ rau mồng tơi đã vươn dài ra gần 30cm.
Chính vì vậy, khi chị em đi chợ thấy loại rau mồпg tơi, lá óпg, mướt, lá maпg màu xaпh thiếu áпh sáпg, пgọп vươп dài là rau đã được tắm thuốc kích thích. Với rau mồпg tơi пgay cả khi đã cắt thàпh bó, пgȃm troпg chậu пước có chứa thuốc kích thích có thể vươп dài thȇm.
Cách phân biệt rau mồng tơi an toàn và rau mồng tơi nhiễm hóa chất
Cách chọn rau mồng tơi an toàn: Nên chọn những mớ rau mồng tơi ngọn nhỏ, màu sắc rau xanh thẩm, không tái, nhìn hơi cứng nhưng ăn lại rất giòn và ngon.
Ngoài ra, khi bạn chọn rau mồng tơi không nên tham những bó rau xanh mướt lá to đẹp mắt. Mà chỉ nên chọn những loại rau lá nhỏ nhìn có vẻ hơi cằn. Những loại rau này thường được trồng tự nhiên, nên nhìn bề ngoài chúng không phát triển xanh tốt. Nhưng khi ăn lại rất đậm đà không bị nhiều nhớt và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. Bên cạnh đó, trước khi chế biến phải rửa sạch rau và ngâm qua nước muối hoặc nước gạo. Rau mồng tơi chế biến xong phải ăn hết, nếu thừa đổ đi chứ không ăn đi ăn lại vì rất dễ bị ngộ độc.
Rau mồng tơi nhiễm hóa chất: Rau mồng tơi là loại rau mùa hè giúp thanh lọc và làm mát cơ thể, bên cạnh đó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Rau mồng tơi có thể chế biến thành các món canh, rau luộc, súp, làm rau ăn kèm các món lẩu,… Chị em phụ nữ nên lưu ý thận trọng chọn mua rau tươi và có nguồn gốc an toàn để đảm bảo gia đình bạn có những bữa ăn thơm ngon nhưng an toàn về sức khỏe nhé
