Quả phật thủ thường được bày bàn thờ, không chỉ mang ý nghĩa tâm linh mà còn có nhiều tác dụng phòng chữa bệnh.
Phật thủ vừa là loại quả trưng bàn thờ quen thuộc, nó mang nhiều công dụng chữa bệnh. Ảnh: Ngọc Lan.
Theo nhà khoa học, lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội, phật thủ có tên khoa học là Citrus medica var, giống cây ăn quả thuộc chi cam chanh.
Tên gọi của loài cây này xuất phát từ hình dáng chia nhánh trông như bàn tay phật. Phật thủ là giống cây bản địa của Trung Quốc và Nhật Bản, được trồng khá phổ biến ở Việt Nam.
Phật thủ là loại cây thân gỗ nhỏ, cao từ 2 đến 2,5 m, ra hoa kết quả quanh năm. Loại quả này thường có mặt trong mâm ngũ quả trên bàn thờ ngày Tết của người Việt ở cả 3 miền.
Phật thủ có nhiều cánh múi chụm lên như 10 ngón tay nên dân gian gọi là tay phật với cầu mong được trời phật ban phúc lộc. Phật thủ được đặt ở vị trí trang trọng nhất trên mâm ngũ quả ngày Tết.
“Ngoài ý nghĩa tâm linh, phật thủ còn có nhiều tác dụng phòng chữa bệnh”, lương y Bùi Đắc Sáng thông tin.
Theo Đông y, phật thủ vị cay, chua và đắng, tính ấm, vào can vị phế, có tác dụng lý khí hóa đàm, thư can hòa vị chỉ thống. Phật thủ dùng cho các trường hợp đau tức vùng liên sườn, vùng thượng vị, buồn nôn, nôn, ho, hen phế quản nhiều đờm, khó thở. Liều dùng 2-10 g quả khô, dưới dạng nấu, hãm uống.
Lương y Bùi Đắc Sáng cũng tư vấn các món ăn, bài thuốc có phật thủ:
- Chữa ho đờm, viêm khí quản mạn tính: Phật thủ 6 g, bán hạ chế 6 g dùng sắc uống trong ngày.
- Chữa đầy bụng, biếng ăn, nôn mửa: Phật thủ 3-10 g, sắc uống hoặc ngâm rượu.
- Rượu phật thủ: Phật thủ 30 g, rượu trắng 500 ml, ngâm trong 7-10 ngày. Chúng ta uống không quá 40-50 ml/lần, dùng cho các trường hợp rối loạn tâm thần ý thức (trầm cảm ức chế…).
- Sirô phật thủ: Phật thủ 15 g rửa sạch thái nhỏ, đường trắng lượng thích hợp cho vào trong bình trà, đổ nước sôi hãm uống thay trà. Thức uống này dùng cho các bệnh nhân đau quặn bụng do đầy hơi trướng bụng.
- Cháo phật thủ: Nguyên liệu phật thủ 10-15 g, gạo tẻ 60-80 g. Nấu phật thủ lấy nước bỏ bã, nấu với gạo tẻ, khi cháo được cho thêm đường trắng khuấy đều, đun sôi. Cháo phật thủ dùng cho các trường hợp sốt ho, đau tức vùng ngực do tràn dịch màng phổi.
- Chè phật thủ: Phật thủ 10 g rửa sạch, thái nhỏ, cho nước sôi hãm uống thay nước chè ngày/lần. Loại chè này dùng cho các bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng, co thắt tâm vị, đầy ợ hơi, buồn nôn, nôn ói.
- Chè phật thủ cốc tinh thảo: Phật thủ 60 g, cốc tinh thảo 15 g, chè 3 g. Phật thủ, cốc tinh cùng nấu lấy nước, khi đã gần đặc gạn lấy nước vào ấm đã cho chè sẵn. Chúng ta uống ngày một ấm, đợt dùng 5-7 ngày, dành cho các bệnh nhân viêm thị thần kinh, thị lực giảm.
- Ruột lợn hầm phật thủ: Ruột non lợn một đoạn, phật thủ 15-30 g. Ruột lợn làm sạch thái đoạn, nấu với phật thủ, thêm gia vị thích hợp ăn. Món này dùng cho phụ nữ bị huyết trắng khí hư, tuần dùng 2-3 lần, dùng liền trong 2-3 tuần.
“Phật thủ có nhiều tác dụng nhưng lưu ý người âm hư hỏa vượng, tức người thường có các chứng như ngủ có mồ hôi trộm, người gầy, sắc mặt sạm đen… cần thận trọng khi dùng Phật thủ”, lương y Bùi Đắc Sáng cho biết.
Theo Zing – Ảnh: T.H
