Bữa sáng với trứng, yến mạch hay các chế phẩm từ đậu nành cung cấp hàm lượng protein cao cho cơ thể, giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân.
Bữa sáng giàu protein cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp bạn tỉnh táo hơn. Protein giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn tránh ăn quá nhiều trong suốt cả ngày. Dưới đây là những thực phẩm giàu protein được khuyên dùng trong bữa sáng để giảm mỡ thừa, tăng cường cơ bắp.
1. Trứng
Trứng là lựa chọn để bổ sung protein vào bữa sáng của nhiều người vì đây là món ăn có giá thành rẻ, dễ chế biến. Trứng chứa hàm lượng protein dồi dào nhưng cung cấp ít calo. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng kiểm soát cân nặng mà vẫn đảm bảo độ săn chắc của cơ bắp.
2. Phô mai Cottage
Phô mai Cottage là một loại phô mai sữa đông có kết cấu mịn, hương vị thơm ngon. Thành phần dinh dưỡng chính của phô mai cottage là casein, một loại protein sữa cần nhiều thời gian để tiêu hóa. Phô mai cottagecung cấp ít calo và giúp no lâu, do đó rất phù hợp với chế độ giảm cân.
3. Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp chứa hàm lượng casein cao hơn sữa chua truyền thống. Nguồn protein trong sữa chua Hy Lạp giúp giảm cân, cải thiện sức khỏe tổng thể.
4. Yến mạch
Yến mạch là thực phẩm được khuyên dùng trong bữa sáng vì rất giàu chất xơ và protein, giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Yến mạch có thể chế biến thành nhiều món như ăn cùng với sữa chua, các loại hạt, các loại quả mọng hoặc nấu thành cháo hay làm món yến mạch ngâm qua đêm.
5. Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch giàu protein, chất xơ, folate, đồng, sắt và kẽm. Những chất dinh dưỡng thiết yếu này giúp tăng cường sức khỏe, giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
6. Các sản phẩm từ đậu nành
Đậu nành cung cấp hàm lượng lớn protein cho cơ thể, giúp giảm cholesterol xấu, rất tốt cho sức khỏe. Thực phẩm từ đậu nành cung cấp lượng calo thấp, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đậu nành có thể chế biến thành nhiều món như sữa đậu nành, tào phớ, đậu phụ luộc, canh đậu hũ…
7. Bơ đậu phộng
Gần 20% lượng calo trong bơ đậu phộng đến từ protein. Ngoài ra, bơ đậu phộng còn cung cấp rất nhiều chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp nâng cao thể trạng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
8. Các loại hạt
Các loại hạt như hạt bí, hạnh nhân, hạt điều, óc chó… là những lựa chọn rất tốt cho bữa sáng. Chúng giàu protein và chất chống oxy hóa, ít chất béo có hại cho cơ thể. Tuy nhiên, để hỗ trợ giảm cân hiệu quả, chỉ nên ăn các loại hạt rang thô hoặc sấy khô, tránh các loại hạt chế biến chứa hương vị, dầu hoặc muối, làm tăng hàm lượng chất béo xấu.
Theo Vienne (ngoisao.vnexpress) – Ảnh: T.H
