Ở tuổi 57, Cindy Crawford giữ gìn sắc vóc và sức khỏe bằng chế độ ăn hữu cơ, chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, tăng cường protein nhằm duy trì độ săn chắc cho làn da, vóc dáng.
Ăn thực phẩm có chỉ số GI thấp
“Diện mạo đẹp đến từ việc ăn đúng, ngủ đủ và uống nhiều nước. Tất nhiên cũng phải vận động nữa. Tôi tập thể dục vài buổi mỗi tuần và đạp xe, đi bộ”, bà mẹ hai con cho hay.
Ở tuổi 57, Cindy hạn chế đồ ngọt và ưu tiên thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Thói quen này giúp cô bảo vệ sức khỏe cũng như giữ gìn vóc dáng, kiểm soát cân nặng hiệu quả. “Chúng được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ chậm hơn, dẫn đến việc giải phóng glucose dần dần và ổn định. Sự giải phóng chậm và ổn định này giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định hơn so với các loại thực phẩm có hàm lượng đường huyết cao gây tăng đột biến và giảm nhanh chóng. Thực phẩm có chỉ số GI thấp thường giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh, góp phần làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ”, chuyên gia dinh dưỡng Sam Schleiger phân tích ưu điểm khi tiêu thụ thực phẩm có chỉ số GI thấp. Cô gợi ý những món có GI thấp như bông cải xanh, rau bina, ớt chuột, yến mạch, các loại hạt đậu, protein nạc, cá…
Uống nước chanh ấm
Siêu mẫu U60 có thói quen uống một cốc nước chanh ấm vào mỗi sáng, có lợi cho hệ tiêu hóa và miễn dịch. Thói quen này cũng hỗ trợ cơ thể đào thải độc tố tích tụ trong cơ thể sau một đêm, có lợi cho làn da, vóc dáng.
Uống sinh tố protein buổi sáng
Mẹ của người mẫu Kaia Gerber từng chia sẻ công thức sinh tố xanh yêu thích gồm: hạnh nhân, chuối, rau spinach, lá bạc hà cùng bột protein và cacao nibs. Thói quen này của Cindy được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ cung cấp đầy đủ các nhóm dinh dưỡng cho cơ thể. Bữa sáng giàu protein là cách hữu hiệu để kiểm soát lượng calo nạp vào trong cả ngày, giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, tiêu thụ đủ protein cũng giúp duy trì cơ bắp, giữ vóc dáng săn chắc, khỏe khoắn.
Chọn thực phẩm hữu cơ
Cindy đặc biệt quan tâm đến nguồn gốc của thực phẩm, thuồng ưu tiên loại không biến đổi gen và hữu cơ. Cô ưu tiên thực phẩm thô, tươi sống, còn tối đa giá trị dinh dưỡng (whole foods), hiếm khi tiêu thụ đồ đóng hộp, chế biến sẵn. Chế độ ăn của siêu mẫu thường có nhiều các loại rau, củ, quả theo mùa, cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Ăn vặt lành mạnh
Người đẹp thường ăn vặt với các loại hạt. Cô đặc biệt yêu thích hạt hạnh nhân. Chuyên gia phân tích loại hạt này chứa nhiều chất xơ, chất béo lành mạnh và protein tạo cảm giác no nhanh chóng, nhờ đó bớt thèm ăn vặt. Chất béo lành mạnh có trong hạnh nhân cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Theo Duk Sun (ngoisao.vnexpress) – Ảnh: T.H
