Nạp nhiều protein, chất béo tốt trong bữa sáng giúp no lâu, hạn chế thèm ăn vặt đồng thời thúc đẩy trao đổi chất, tăng khả năng đốt cháy mỡ thừa.
Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng sau một đêm ngủ dậy, năng lượng trong cơ thể kém, quá trình trao đổi chất ở trạng thái thấp, việc lựa chọn bữa sáng phù hợp có thể đẩy nhanh quá trình này và đẩy nhanh hơn nữa quá trình đốt cháy chất béo. Dưới đây là 5 loại đồ ăn, thức uống nên tiêu thụ trong bữa sáng, giúp thúc đẩy trao đổi chất, nhờ đó hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả hơn.
1. Nước ấm
Khi thức dậy, nên uống khoảng 300 ml nước ấm nhằm đánh thức cơ thể, khởi động các cơ quan nội tạng sau một giấc ngủ dài. Thói quen uống nước khi thức dậy cũng hỗ trợ đào thải độc tố, cặn bã tích tụ trong đêm ra bên ngoài hiệu quả hơn.
2. Trứng gà
1-2 quả trứng gà luộc hoặc ốp la được xem là bữa sáng lý tưởng, cung cấp lượng protein chất lượng cao, giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả. ETToday gợi ý có thể ăn trứng kèm một chút rau củ và một cốc sữa đậu nành hoặc sữa chua Hy Lạp để bữa sáng đủ no, đủ dinh dưỡng hơn.
3. Carb chứa nhiều chất xơ
Thay vì ăn bánh mì trắng, mì gói, bún, phở thông thường… chuyên gia khuyến khích nên ưu tiên nguồn carb chứa nhiều chất xơ hơn như ngô, khoai lang hay bánh mì nguyên cám. Những thực phẩm này chứa lượng chất xơ dồi dào giúp nhanh no, no lâu lại làm giảm tốc độ hấp thụ đường.
4. Trái cây, rau củ
Thêm các loại rau xanh hoặc trái cây vào bữa sáng giúp tăng cường thêm chất xơ, vitamin cho cơ thể. Các loại trái cây tươi như việt quất, dâu tây, các loại quả mọng… được xem là lý tưởng để thêm vào bữa sáng, giúp cung cấp hàm lượng vitamin C, chất chống oxy hóa dồi dào.
5. Chất béo tốt
Chất béo tốt không chỉ giúp nhanh no mà còn giữ lượng đường trong máu ổn định, hỗ trợ quá trình giảm cân, giảm mỡ. Thiếu hụt chất béo sẽ khiến bạn nhanh thấy đói hơn, kéo theo nhu cầu ăn nhiều hơn trong các bữa tiếp theo. Bữa sáng bạn có thể bổ sung chất béo tốt thông qua các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó, trứng, quả bơ, dầu olive…
Theo Duk Sun (ngoisao.vnexpress) – Ảnh: T.H
