Tăng cường thực phẩm giàu men vi sinh như sữa chua, dưa bắp cải giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da từ bên trong.
1. Sữa chua
Sữa chua chứa men vi sinh giúp cải thiện tiêu hóa, giữ cho đường ruột khỏe mạnh. Ngoài ra, sữa chua còn giàu canxi, kali và protein, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, hỗ trợ giữ dáng, làm đẹp da.
2. Dưa bắp cải
Dưa bắp cải chứa nhiều loại men vi sinh cùng hàm lượng lớn chất xơ, mangan, kali, sắt và canxi. Dưa bắp cải hỗ trợ các enzym phân hủy chất dinh dưỡng thành những phân tử nhỏ hơn, dễ tiêu hóa hơn, giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng, hạn chế tích tụ mỡ thừa.
3. Kim chi
Kim chi làm từ bắp cải lên men, cũng chứa các men vi sinh có lợi cho quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, kimchi giàu vitamin B12, K, sắt và chất xơ giúp thúc đẩy tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
4. Nấm sữa (Kefir)
Nấm sữa là một loại đồ uống lên men như sữa chua. Nghiên cứu đã chỉ ra nấm sữa làm gia tăng các lợi khuẩn, giúp đường ruột khỏe mạnh, cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da từ bên trong.
5. Chuối
Chuối giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và probiotic, giúp tăng lợi khuẩn cho đường ruột. Các vitamin và khoáng chất trong chuối giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
6. Trà kombucha
Kombucha là một loại trà lên men, rất giàu men vi sinh có lợi cho đường ruột và giàu chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da hiệu quả.
7. Miso
Miso là một loại gia vị thường được dùng trong các bữa ăn của người Nhật, lên men từ đậu nành, lúa mạch đen hoặc gạo. Miso có hàm lượng men vi sinh cao, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường chuyển hóa năng lượng, ngăn mỡ thừa tích tụ.
8. Natto
Natto là món thường được ăn kèm với nước tương, hành lá, trứng sống hoặc cơm. Natto cũng chứa nhiều men vi sinh giúp gia tăng lợi khuẩn cho đường ruột, cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao thể trạng.
Theo Vienne (ngoisao.vnexpress) – Ảnh: T.H
