Thịt gà là nguồn protein chất lượng cao, ít calo và chất béo, cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho mỗi người.
Theo Healthline, thịt gà giàu các chất dinh dưỡng quan trọng, có lượng calo thấp nhưng giàu protein, đặc biệt có lợi cho việc giảm cân.
Thêm thịt gà vào chế độ ăn uống giúp hỗ trợ giảm cân, tăng trưởng cơ bắp và sức khoẻ của xương.
Hỗ trợ giảm cân
Gà luộc là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Điều này là do khi luộc gà sẽ loại bỏ tất cả chất béo và dầu.
Nếu bạn luộc gà mà không có da trên đó và không thêm bất kỳ loại dầu có hàm lượng calo cao vào nước, thịt sẽ mềm và không có thêm chất béo hoặc calo. Khi ăn kiêng, ăn thịt gà luộc giúp bạn quản lý lượng calo. Thịt gà cũng có thể cải thiện sức khỏe của ruột kết.
Dễ tiêu hoá
Các món gà như cà ri gà và gà rán rất khó tiêu hoá. Chúng chứa nhiều dầu và gia vị gây đầy hơi, chướng bụng nếu bạn ăn. Tuy nhiên, ăn thịt gà luộc là lựa chọn lành mạnh hơn vì nó nhẹ và tiêu hoá dễ dàng.
Giàu vitamin và khoáng chất
Thịt gà chứa một số chất dinh dưỡng tăng cường năng lượng. Nó là nguồn giàu vitamin B6 và vitamin B12, rất cần thiết để duy trì các tế bào khỏe mạnh. Bên cạnh đó, thịt gà cũng chứa các khoáng chất như sắt, kẽm giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Vitamin B hỗ trợ cơ thể trong việc sản xuất năng lượng và trong việc hình thành các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.
Thịt gà chứa vitamin D, giúp thúc đẩy sự hấp thụ canxi và sự phát triển của xương. Vitamin A được cho là rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch và hỗ trợ phát triển thị lực. Sự tổng hợp hemoglobin, chức năng của cơ bắp và ngăn ngừa thiếu máu đều có thể được hỗ trợ bởi các khoáng chất như sắt.
Các chất điện giải như kali và natri giúp cân bằng chất lỏng, trong khi phốt pho giúp giải quyết các mối quan tâm như mệt mỏi, sức khỏe xương, chức năng não, sức khỏe răng miệng và các vấn đề trao đổi chất.
Cung cấp protein
Theo USDA Food Data Central, một trong những nguồn protein tốt nhất là ức gà, có 14,73 gram protein trên 100 gram. Protein là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống, làm nền tảng cho cơ bắp.
Thịt gà, đặc biệt là gà luộc là nguồn protein tuyệt vời. Có rất nhiều lợi ích của việc tiêu thụ protein như duy trì cân nặng khỏe mạnh, kiềm chế cơn đói và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Xây dựng cơ bắp
Cách để xây dựng cơ bắp khoẻ mạnh là tiêu thụ thịt gà luộc. Đây là cách tự nhiên để cải thiện sức mạnh cơ bắp. Protein có trong thịt gà giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp của mỗi người. Vì vậy, hãy chắc chắn thêm thịt gà luộc vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để xây dựng cơ bắp mạnh mẽ.
Cải thiện sức mạnh của xương
Thịt gà là nguồn protein tuyệt vời giúp bạn trong việc cải thiện sức mạnh của xương. Tuy nhiên, ăn gà rán nhiều dầu sẽ không có tác động tương tự đến sức khỏe.
Cách tốt nhất để tăng cường sức mạnh xương là thêm thịt gà luộc vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Điều hoà huyết áp
Huyết áp cao có ảnh hưởng tiêu cực đáng kể đến sức khỏe. Một chế độ ăn uống khoa học và lối sống lành mạnh là cách tốt nhất để kiểm soát huyết áp.
Theo một nghiên cứu trên động vật năm 2008, chiết xuất collagen gà làm giảm đáng kể huyết áp. Theo một nghiên cứu của Trường Y Harvard, kết hợp hai phần thịt gà, đặc biệt là luộc trong chế độ ăn uống của bạn mỗi tuần, cùng với các lựa chọn lành mạnh khác, có thể có lợi.
Theo Nghi Phương (zing) – Ảnh: T.H
