Việc lựa chọn món ăn vào mỗi buổi sáng với điều kiện dễ làm và tiết kiệm thời gian đôi lúc khiến bạn phải “đau đầu”. Dưới đây là một số công thức vừa đơn giản và healthy giúp bữa sáng của bạn thêm phần đa dạng.
Bánh mì nướng bơ
Không chỉ là một sự kết hợp ngon miệng, bánh mì nướng bơ còn là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời vì nó giúp bạn no lâu hơn và ngăn cảm giác thèm ăn nhờ chất béo lành mạnh và chất xơ trong chúng.
Trái bơ chứa chất béo không bão hòa đơn có lợi, cùng với chất xơ (cả hai sẽ giúp bạn no lâu hơn) và gần 20 loại vitamin và khoáng chất là món ăn bữa sáng tuyệt vời cho bạn.
Trứng nướng rau củ
Nguyên liệu:
– 4-6 quả trứng
– 400 g bông cải xanh, cắt nhỏ
– 200 g nấm tùy chọn
– Một quả hành tây, cắt nhỏ
– 60 g húng quế, cắt nhỏ
– 2 muỗng nước cốt dừa
– Dầu thực vật
– Muối, tiêu
Chế biến:
– Làm nóng chảo dầu, xào hành tây trong 5 phút đến khi mềm.
– Cho bông cải xanh và nấm vào xào 5-7 phút đến khi mềm, sau đó cho thêm húng quế vào.
– Đánh đều trứng cùng muối, tiêu và nước cốt dừa.
– Cho trứng vào chảo cùng bông cải xanh vừa chế biến. Sau đó cho vào lò nướng 20-30 phút.
– Để nguội và thưởng thức.
Bánh táo yến mạch và bí đỏ
Nguyên liệu:
– 100 g bí đỏ nghiền
– 200 g yến mạch
– 60 g sữa hạnh nhân không đường
– Một quả trứng
– 1/4 muỗng syrup
– Một muỗng tinh chất vani
– Một quả táo, cắt hạt lựu
– Một muỗng bột nở
– Nửa muỗng bột quế
– 1/4 muỗng bột gừng
– 1/4 muỗng gia vị tổng hợp
– 1/8 muỗng bột đinh hương
– Muối
Chế biến:
– Làm nóng lò nướng ở 170 độ C.
– Trộn đều bí đỏ, sữa, trứng và tinh chất vani. Sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào và đảo đều.
– Đặt giấy nến trên vỉ nướng, cho hỗn hợp vào rồi rắc thêm bột quế và đường.
– Nướng bánh 30-35 phút, để nguội khoảng 10 phút và thưởng thức.
– Có thể dùng chung với syrup hoặc sữa chua Hy Lạp.
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời và các chế phẩm sinh học mà chúng tôi biết là có lợi cho sức khỏe đường ruột và hơn thế nữa.
Không phải tất cả các loại sữa chua đều giống nhau và một số loại chứa nhiều đường như một món tráng miệng, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn đang đọc nhãn và chọn loại ít đường với danh sách thành phần đơn giản cho bữa sáng sẽ giúp bạn no lâu hơn.
Quả óc chó (ăn với sữa chua, sinh tố hoặc yến mạch)
Quả óc chó chứa một hỗn hợp có lợi giữa protein thực vật và chất béo tốt, bao gồm cả chất béo không bão hòa đa như omega-3 giúp no lâu và hài lòng. Hãy thử thêm một ít quả óc chó lên trên sữa chua, bột yến mạch hoặc sinh tố.
