Yến mạch, trứng, quả bơ, quả mọng và sữa chua Hy Lạp là những lựa chọn lành mạnh bạn có thể thêm vào bữa sáng để kiểm soát bệnh mỡ máu.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Sakshi Lalwadi, kiểm soát mức mỡ máu (cholesterol) là điều cần thiết để duy trì sức khỏe tim mạch. Điều này có thể đạt được thông qua chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên, tránh hút thuốc, uống nhiều rượu và chỉ dùng thuốc khi cần.
“Cholesterol là một chất béo được sản xuất trong gan và được tìm thấy ở một số loại thực phẩm. Mức cholesterol cao có thể dẫn đến sự tích tụ mảng bám trong thành động mạch, có thể thu hẹp các động mạch và khiến máu khó lưu thông đến tim và não. Điều này có thể dẫn đến biến chứng sức khỏe nghiêm trọng như đau tim và đột quỵ”, chuyên gia cho biết.
Lalwani gợi ý lựa chọn bữa sáng lành mạnh để bắt đầu ngày mới là một bước quan trọng giúp kiểm soát mức cholesterol. Trong đó, những thực phẩm dưới đây được khuyên nên có trong bữa ăn đầu ngày của bạn.
1. Yến mạch
Yến mạch hoặc bột yến mạch có thể được sử dụng cho nhiều công thức bữa sáng lành mạnh và ngon miệng. Kết hợp với trái cây như xoài, táo, dâu tây, việt quất hoặc chuối, sinh tố trái cây yến mạch có thể là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người hảo ngọt. Yến mạch cũng sẽ giữ cho bạn no lâu hơn và hệ thống tiêu hóa đi đúng hướng. Yến mạch cũng chứa chất xơ hòa tan có thể giúp giảm cholesterol LDL (có hại).
2. Trứng
Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng tốt và chất béo lành mạnh, là loại thực phẩm đa năng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn sáng. Trứng luộc, trứng bác, bánh mì trứng, salad trứng, trứng tráng với rau là một số lựa chọn bạn có thể thử để bắt đầu buổi sáng của mình một cách thuận lợi. Trứng có hàm lượng protein cao và chứa chất béo lành mạnh, có thể giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh. Bạn chỉ cần đảm bảo không ăn quá nhiều lòng đỏ.
3. Quả bơ
Quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp tăng mức cholesterol HDL (có lợi). Hãy thử bắt đầu ngày mới với chất béo lành mạnh trong quả bơ, vừa giúp bạn no lâu vừa hạn chế cảm giác thèm ăn.
4. Quả mọng
Với đặc tính ngon ngọt và thơm, quả mọng chứa đầy chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan có thể giúp giảm mức cholesterol. Bạn có thể thêm chúng vào bột yến mạch, xay sinh tố hoặc ăn trực tiếp.
5. Sữa chua Hy Lạp
Vốn giàu protein và men vi sinh, sữa chua Hy Lạp có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn và giảm cholesterol. Bạn có thể làm cho nó lành mạnh hơn và ngon hơn bằng cách kết hợp cùng trái cây tươi, các loại hạt, thảo mộc hoặc mật ong trong bữa sáng.
Theo Hướng Dương (ngoisao.vnexpress) – Ảnh: T.H
